林州市，河南省财政直管县，河南省辖县级市，由安阳市代管。位于河南省西北部、太行山东麓，晋、冀、豫三省交界处，东临安阳县、鹤壁市、淇县；南同辉县市、卫辉市相连；西靠太行山脉，与山西省壶关县、平顺县接壤。河南有许多特色美食，其中最具代表性的是胡辣汤。胡辣汤是由多种天然中草药按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒，用骨头汤做底料的胡辣汤，汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口。