对数期：细菌繁殖速度快，生长曲线呈直线上升，此期细菌的形态、结构、生理特性，染色特征等都很典型，是研究细菌的最佳时期。细菌外毒素，简称外毒素，是细菌在生长过程中由细胞内分泌到细胞外的毒性物质。能产生外毒素的细菌大多数是革兰氏阳性菌，少数是革兰氏阴性菌。