根据百度地图相关资料显示：赤水指的是贵州省赤水县。重庆到赤水县之间相距全程1.0公里；驾车约2小时37分钟；途经：成渝环线高速、蓉遵高速。赤水美食有赤水豆花、筒筒笋、赤水烧白、赤水糯米粽、浑水粑、蜘蛛粑、豌豆粑、芽菜面等。