所有未完成订单量十一是指某个时间段内的所有未完成的订单数量总和为11。这可能是由于某些原因，导致这些订单未能按时完成或未能完成，需要进一步调查和处理。未完成订单量是指在一个系统中，未完成订单的数量。未完成订单是指客户下单后，由于各种原因尚未完成的订单，包括已取消、已退款、未发货等多种情况。