根据原创力文档相关资料显示：调料对接员需要体检制度，确保采购的原料、添加剂、相关产品符合要求。因此，调料对接员在正式工作前需要进行体检，以确认其身体健康状况符合从事食品类工作的要求。“调料对接员”是指专门负责与调料商家对接，负责把调料品引进到餐饮门店，并对餐饮门店的调料需求进行对接的人员。