根据51费宝网相关资料显示：西瓜皮当碗能用2-3天，3天后西瓜皮开始腐烂变软，并且散发异味，如果仍然用它盛放食品，食用后会有一定几率出现腹泻、呕吐等症状。西瓜皮可以用于治疗口渴、暑热、水肿、口舌生疮等病症，具有清暑解热、止渴、利小便等作用。