无法适应西瓜皮沤水有：兰花：兰花对水质要求较高，西瓜皮沤水可能含有过多的氮元素和盐分，对兰花的生长不利；杜鹃花：杜鹃花喜欢酸性土壤，而西瓜皮沤水可能呈碱性，使用后可能导致杜鹃花生长不良；仙客来：仙客来对水质要求较高，西瓜皮沤水可能含有过多的氮元素和盐分，对仙客来的生长不利等。西瓜皮沤水是一种优良的植物肥料，它含有丰富的营养物质，有助于植物的生长。