砂仁白蔻小黄鱼撒料的搭配比例为：砂仁20克，白蔻20克，肉桂粉20克，黄姜20克，孜然粉20克。小黄鱼是石首鱼科黄鱼属的鱼类，体长而坚实，鳞片较小，大黄鱼是暖水性近海鱼类，分布在黄海、东海、南海、渤海等海域。