甲基丙烯酸十八烷基酯能乳化。将甲基丙烯酸十八烷基酯与丙烯酸单体进行共聚反应，产物可作为烃类油/水乳化体系的稳定剂。甲基丙烯酸十八烷基酯是一种化学物质，分子式是C22H42O2。