火山矿一般指火成岩，是由岩浆冷却后形成的岩石。而冰川矿则是由于冰川活动形成的岩石。矿泉水是从这些岩石中的裂缝或孔隙中产生的，这些孔隙中的水可以被过滤和净化，从而成为纯净的矿泉水。因此，矿泉水可以来自火山矿或冰川矿。火山矿是指由岩浆冷却后形成的岩石，又称火成岩。岩浆在喷出地表或侵入地壳后，随着温度和压力的变化，逐渐冷却凝固形成火成岩。