贵阳刺梨汤则以刺梨为主要原料，口感酸甜，有着独特的果香和淡淡的苦涩味。贵阳杨梅汤的味道是酸甜可口的，因为杨梅本身带有酸甜味道，加上冰糖的甜味，使得杨梅汤口感更加醇厚。贵阳人都很爱酸梅汤，夏天吃一碗酸梅汤特别清热降火，生津止渴。玉米刺梨汤清热解毒，止泻。治暑热少食、消化不良、腹泻不止。