微电脑电热水瓶是一种智能化的电热水瓶，它通常具有温度控制和保温功能。根据不同型号和品牌，微电脑电热水瓶可以将水加热到接近或达到沸腾的温度。水沸腾是一种剧烈的气化现象。此时，大量气泡上升、变大，水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。