根据重楼种植技术网相关资料显示：当天熟的榴莲放冰箱肉不会变白。榴莲肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，放在冰箱里可以保持其新鲜度和营养价值，但并不会因为放在冰箱里而变成白色。榴莲是一种锦葵目、木棉科的巨型热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小。