O|CH3-C-C-C-C-C-OH。五碳吡喃糖是一种有机化合物，它的结构式中包含有一个羟基（OH）和一个甲基（CH3），这两种物质都是易受到氧化的，因此它们容易受到氧化剂的影响，从而导致发生问题。五碳吡喃糖结构式为O|CH3-C-C-C-C-C-OH。