空心菜和藤藤菜的区别是。1、种植方式不同：藤藤菜是土植；空心菜是水植。2、外形不同：藤藤菜的杆细、菜叶细长；空心菜杆脆、菜叶略宽。3、功效不同：藤藤菜具有滑肠通便、去风除湿、凉血解毒的作用；空心菜具有清热解毒、降血糖、通便抗癌、洁齿防龋，润泽皮肤、增强体质的作用。