一般来说，电影院员工需要办理健康证，尤其是接触食品的工作人员，如售票员、售货员等。这是因为电影院售票处会接触到食品，所以需要遵守相关的卫生规定，确保观众的用餐安全。健康证是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。