刮板运输机和桥式转载机的电力传动系统通常采用高压电，因为高压电可以减小电流，从而减小输电线路的电阻和损耗，提高电力传输的效率。同时，高压电也可以减小电力设备的体积和重量，从而提高设备的可靠性和使用寿命。在使用高压电时，需要注意安全问题，必须严格遵守相关的安全规定和操作规程，确保人员和设备的安全。