中介费下调购房合同能重新签订。在双方自愿且符合劳动法要求前提下，签订的补充协议，与劳动合同享有同等法律效力。一旦双方签字认同，如果与原合同内容有冲突或矛盾的地方，双方可以协商修改或补充协议，并重新签订合同。中介费是一种费用，指在进行买房、租房、相亲等行为时，中介等向客户提供中间代理服务的机构在提供服务的过程中收取的合理费用。