晋杂210是一种高粱品种，属于糯高粱。生育期105.0d，株高110.0cm，穗粒重65.5g，千粒重26.5g，平均产量8371.5kg/hm2，比对照晋杂15号增产9.2%，适宜在山西省高粱春播早熟区春季种植或夏播区复播种植。晋杂210是山西农大合作的产物，具有耐旱、耐涝、耐瘠薄、产量高等特点。该品种适合在山西等地区种植，可以用于酿造、制作酱香型白酒等。