桔子月饼代表爱情。这段话的意思是指桔子月饼是一种代表爱情的食物。在某些文化或传统中，食物常常被用来表达情感和意义，而桔子月饼因为其独特的口感和外观而被赋予了爱情的象征意义。例如，在一些传统的节日或庆典上，人们会送给爱人或恋人桔子月饼，以表达自己的爱意和祝福。在这种情况下，桔子月饼就成为了一种爱情的象征，代表着甜蜜、温馨和幸福。