如果大学教授能够适应企业环境，并具备管理研发项目的能力，那么他们来担任公司研发经理可能是一个很好的选择。但是，如果他们缺乏相关经验或能力，那么可能不是最佳选择。研发经理是负责监督和管理公司或组织内研发部门的高级管理人员。他们负责组织和协调研究与开发活动，以确保实现公司的技术目标。