1.材料成本高：月饼的制作需要使用优质的食材，如莲蓉、豆沙、蛋黄、五仁等，这些食材的成本较高。2.人工成本高：月饼的制作需要经过多个环节，包括配料、搅拌、搓皮、包馅、成型、烘焙等，这些环节需要大量的人工参与，因此人工成本也较高。3.品牌溢价：一些知名品牌的月饼价格通常会更高，这是因为品牌知名度高，消费者对其品质和口碑有信任感，愿意为其支付更高的价格。4.包装成本高：月饼的包装通常比较精美，这也会增加其成本。5.供需关系：在中秋节前夕，月饼的需求量会大幅增加，而供应量相对较少，这也会导致月饼价格上涨。