一天一顿小火锅，日子过得赛神仙。这句话的意思是形容一种非常舒适、自在的生活状态，就像神仙一样享受生活。它表达了对火锅的热爱和对生活的满足。火锅是一种中国传统的美食，以锅为器具，加入汤底和各种食材进行烹调。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，现在已发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需。