1.热情好客：蚌埠人非常热情好客，对待客人非常周到。2.豪爽大方：蚌埠人性格豪爽大方，不拘小节。3.爱吃美食：蚌埠是一个美食之都，蚌埠人非常喜欢美食，对美食有很高的要求。4.热爱生活：蚌埠人热爱生活，喜欢享受生活的乐趣。5.勤劳朴实：蚌埠人勤劳朴实，善于创业和奋斗。6.文化底蕴深厚：蚌埠是一个历史悠久的城市，有着深厚的文化底蕴。