在中国文化中，乌龟被视为长寿的象征，因为它们的寿命可以长达几十年甚至上百年。而鹤则被视为吉祥的象征，因为它们姿态优美、声音清脆，被认为是神仙的坐骑。因此，鹤站在乌龟背上的图案，寓意着乌龟的长寿和鹤的吉祥相结合，象征着人们对健康长寿和幸福生活的向往。此外，龟鹤延年也常被用来祝福老人健康长寿，表达对他们的尊敬和祝福。