1.材料来源：砂石主要由天然岩石经过长时间的风化和侵蚀而形成，通常采自河床或者山脉。沙石则主要是通过人工将各种骨料与胶结物（石灰、石膏或水泥）混合搅拌制造而成。2.成分：砂石的成分通常比较单一，主要是由一种或几种自然矿石构成。与此相反，沙石的成分通常比较复杂，可能包括各种不同种类的骨料和胶结物。3.用途：砂石主要用于建筑和道路的基础建设，如混凝土的骨料等。沙石则更多用于建筑物的抹灰、装饰以及制造人造板等。