7速自行车指的是该辆自行车配置了7个挡位且可变速的自行车，即7挡变速自行车的意思；普通传统自行车中飞轮和齿片只有一个，而7挡变速自行车拥有7片齿片，可供骑手自由变换，一般只有专业级别的自行车才配置了7挡齿盘。七速自行车是在自行车变速系统不断升级的过程中出现的，它比传统的五速或六速自行车具有更多的变速档位，可以更好地适应不同的骑行环境和需求。然而，七速自行车的出现并不是突然的，而是经过了自行车制造商多年的研发和试验，逐渐推向市场的。