据北京营养源研究所分析，茧桶指的是蚕桶，其中含有18种氨基酸，可以作为减肥的蛋白质，富含不饱和脂肪酸，对身体健康和减肥都有好处。不饱和脂肪酸是“健康脂肪”，有助于调节胆固醇、降低血压和减少心脏疾病的风险。同时，蚕蛹的脂肪含量较低，每100克蚕蛹只含有约4克的脂肪，适合减肥人士食用。