荆门丁香园梅园是一个住宅小区，由荆门市飞扬房地产公司开发建设。该小区共有四栋12层的框架结构住宅楼，总建筑面积为31209平方米。该小区的建设工程于2006年11月8日开工，于2008年3月25日进行了竣工验收。因此，荆门丁香园梅园的建成时间大约是在2008年3月左右。