亲水性疏水性水溶性和水不溶性的区别与联系【点击查看详情】
区别。1.亲水性是指物质与水之间的亲和力,即物质能够被水浸润、吸收或溶于水的性质。具有亲水性的物质通常含有极性基团,如羟基、羧基等,这些基团可以与水分子形成氢键或离子键,从而与水相互作用。2.疏水性是指物质与水之间的排斥力,即物质不容易被水浸润、吸收或溶于水的性质。具有疏水性的物质通常含有非极性基团,如碳氢键等,这些基团与水分子之间的相互作用较弱,导致物质在水中的溶解度较低。3.水溶性是指物质在水中的溶解度,即物质能够在水中溶解的性质。具有水溶性的物质通常具有亲水性,但也有一些物质具有疏水性却具有较好的水溶性,如一些油脂和有机溶剂。4.水不溶性是指物质在水中的溶解度很低,即物质不容易在水中溶解的性质。具有水不溶性的物质通常具有疏水性。