西安到江西全程约1081.4公里，自驾耗时约12小时11分钟，途经：福银高速、沪渝高速。江西美食推荐：三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、浔阳鱼片等。