是矿泉水。碧溪山泉是隶属于广州碧溪饮品有限公司研发的一款矿泉水，碧溪山泉包括很多离子，如钙、镁、钠、钾等，以及微量元素，如溴、碘、氟、硒等，因此，碧溪山泉被归类为矿泉水。