徐二猪头肉。位于海安市沙溱线与沙娄线交叉口东的徐二猪头肉在当地口碑很好，刚起锅时肉色泽红润，看一眼就让人口舌生津，尝一口，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。