制冷机没水的情况下开一晚上温度在15.4度正常。制冷机是通过制冷剂的循环过程来降低室温的，而不是通过水来实现的。因此，制冷机正常工作时，不需要水的存在，开一晚上温度在15.4度属于正常情况。