在璧山区开面馆生意情况会受到多个因素的影响。在璧山区开面馆要充分评估市场容量，了解特色、价格和服务质量，制定出与他们的竞争策略。要确保价格与菜品质量和服务相匹配，既能吸引顾客，又能保证盈利能力。所以，璧山区开面馆的生意潜力取决于多个因素，包括市场需求、竞争情况、菜品特色和服务质量等。