酸碱度影响较小，不是消费者主要考虑因素。矿泉水是从地下深层水源中取得的天然水，其酸碱度主要受水源地的地质环境和水中溶解的矿物质成分影响，矿泉水中的矿物质含量相对较高，这些矿物质可以起到调节酸碱平衡的作用，使矿泉水的酸碱度保持相对稳定，矿泉水的酸碱度一般在中性范围内，pH值大致在6.5-8.5之间，符合人体饮用水的标准，对于消费者来说，矿泉水的酸碱度并不是购买矿泉水的主要考虑因素。