泵的叶轮种类有轴向、混流、径向或周边叶轮类型。在为给定流量和给定扬程选择泵时，叶轮类型是决定性的。关于米浆泵的叶轮选择，需要考虑多个因素，如流量、扬程、介质等。所以需要视情况而定。叶轮既指装有动叶的轮盘，是冲动式汽轮机转子的组成部分，又可以指轮盘与安装其上的转动叶片的总称。叶轮可以根据形状以及开闭合情况进行分类。