鸭翅可以和青瓜一起泡，两者同时食用，可以帮助补充人体所需要的多种营养物质，有助于增强机体免疫能力，青瓜可以比较理想的促进新陈代谢，能够帮助皮肤扩张毛细血管，具有促进血液循环的功效，也可以帮助皮肤增强氧化还原作用。黄瓜别名青瓜，是葫芦科黄瓜属一年生攀援草本植物，茎部细长和糙硬毛；叶片呈宽卵状心形或裂片三角形；花呈微柔毛黄白色；果实长圆形或圆柱形熟时黄绿色；种子呈狭卵形白色；花果期为夏季。黄瓜是汉朝张骞出使西域时带回来的，后赵王朝的建立者石勒，一律严禁出现“胡”字，胡瓜更名为黄瓜。