荞三香豆沙馅，它采用荞麦面制成，外皮金黄油亮，入口酥软即化，一口下去，有荞麦本身的淡淡清苦，随着咀嚼，随之而来的是油润细腻的豆沙馅甜，皮薄馅足，却又油而不腻。荞三香是云南玉溪特色糕点，表面金黄，口感酥松适口，味甜而不腻，味道特别，主要以传统工艺制作，口感酥软，色香味全。