“狗吃屎不挑食”这句话的意思是，狗不管什么东西都能吃，不分好坏，不讲原则，不知羞耻。这句话是一种贬义的表达方式，含有强烈的情感色彩和攻击性，使用时要注意场合和对象，以免引起不必要的争执和冲突。