根据百度百科查询可知，省厅照会越南使馆是指中国的一个部门（省厅）向越南驻中国大使馆发出照会。照会是一种外交文件，用于两国之间进行沟通和交流，通常用于处理重要的事务。省厅照会越南使馆可能是为了与越南方面进行合作、协商或提出某种要求。这种照会通常包含一些具体的信息和内容，以便对方了解中国方面的意图和要求。照会(diplomaticnote)是指国际交往的书信形式，是对外交涉和礼仪往来的一种重要手段。