蓝翁茅台一般是指贵州蓝翁酱香型白酒，属于高端档次。蓝翁贵州酱香型白酒是中国贵州茅台酒厂旗下高端白酒品牌，以浓郁的酱香味著称，被誉为中国白酒的代表之一。其采用传统酿造工艺，选用当地优质小麦、高粱等为原料，经过多道繁琐的工序酿造而成。