水果黄瓜不是转基因，水果黄瓜属于葫芦科。和普通黄瓜相比，水果黄瓜外观更加光滑，口感更甜，价格稍高一些。水果黄瓜有着比较丰富的黄瓜酶、丙醇二酸等活性物质，以及水果黄瓜的维生素E含量也比较高。具有比较好的抗肿瘤、抗衰老作用，其降血糖、预防酒精中毒的功效也较好，水果黄瓜还可以减肥和安神。