葡萄在车里暴晒一天后，虽然看上去可能没有明显的变质迹象，但是其品质和口感可能已经受到了影响。长时间暴露在高温环境下，葡萄可能会失去水分，导致口感变差。同时，高温还可能导致葡萄中的某些营养成分减少，或者产生一些不良化学反应。葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。