米易核桃：米易核桃是产自四川省攀枝花市米易县的一种核桃品种，也被称为“米易纸皮核桃”或“米易薄皮核桃”。它的特点是外壳薄而坚硬，裂缝明显，手捏即可剥开，出仁率高达90%以上。其果仁饱满肥厚，色泽金黄，口感酥脆香甜，不涩不苦。米易核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，有益于健脑、美容、降血脂等。米易核桃被誉为“中国最好吃的核桃”，也是国家地理标志产品。