玉兰树多少天用水能淹死，没有一个确切的答案，因为这取决于玉兰树的品种、大小、健康状况、土壤类型等多种因素。但是，一般来说，如果玉兰树的根期处于过湿或缺氧的环境中，就会导致根部腐烂、叶片黄化、枝条枯萎等症状，最终导致玉兰树死亡。