根据百度经验相关资料显示：葱油饼能换名字。葱油饼是流行于上海、浙江、福建、河南、四川、北京等地的传统小吃。葱油饼的主要原料有面粉、葱花，调料有盐、鸡精、胡椒粉等。制作方法是先在面粉中加入盐、鸡精和胡椒粉，再一边加水一边搅拌，直至搅拌成面糊。接着把面糊倒入锅中烙至两面金黄。最后把葱洗净切成葱花，放入面糊中搅拌均匀，再继续烙制即可。