大豆种子开始萌芽时的吸水属于A.吸胀吸水B.代谢性吸水C.渗透性吸水D.降压吸水 答案为A，所以是吸胀吸水。大豆通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。根据查询大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。