苹果的开花期在每年的4-5月份，但是根据各地区的气候不同时间也有所不同，比较寒冷的地区开花时间可能会延迟到5-6月份。每花芽有花3-7朵，且中心花先开，花瓣呈倒卵形，花色为白色，含苞未放时带粉红色。苹果，蔷薇科苹果属落叶乔木植物，茎干较高，小枝短而粗，呈圆柱形；叶片椭圆形，表面光滑，边缘有锯齿，叶柄粗壮；花朵较小呈伞状，淡粉色，表面有绒毛；果实较大，呈扁球形，果梗短粗；花期5月；果期7~10月。