根据查询商丘新闻网显示瑞幸咖啡的拿铁系列一般用的都是鲜奶，但是生酪拿铁使用的却是植脂末，而且瑞幸家的轻乳与厚乳都不含植脂末，但奶底并不是纯奶，而是鲜奶。植脂末作为反式脂肪酸的一种，生酪拿铁的出色表现，源自瑞幸首屈一指的爆款打造实力。植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。